Memiliki usaha kedai kopi sendiri sangat menjanjikan. Sebab bisnis ini bisa menjadi bentuk usaha yang tidak perlu modal besar. Dengan usaha kedai kopi murah maka siapa saja bisa memulai bisnis ini sendiri. Misalnya adalah dengan membuka kedai kopi di rumah.
Prospek dari bisnis kedai kopi juga terbilang baik. Bahkan bisa memberikan keuntungan dalam waktu singkat. Meskipun begitu, tampaknya masih banyak yang bingung untuk memulai usaha kedai kopi di rumah dengan modal yang sedikit.
Peminat kopi hingga saat ini terus meningkat, tidak ada salahnya jika membuka kedai kopi sendiri di rumah. Untuk membuka usaha kedai kopi tidaklah sulit, meskipun begitu butuh memperhatikan beberapa hal. Berikut adalah cara untuk memulai membuka usaha warung kopi di rumah:
1. Menentukan Konsep Kedai Kopi
Karena ingin membuka usaha kedai kopi di rumah, maka pastikan untuk memikirkan konsep kedai yang akan dibuka. Dikarenakan sudah banyak kedai kopi di sekitar, maka pastikan untuk membuat konsep yang menarik dan unik.
Selain itu, penting juga untuk memberikan pengalaman minum kopi yang berbeda dengan kedai lain. Misalnya meminta agar pengunjung yang memilih cangkir kopi dan menghiasnya. Atau memberikan fasilitas area bermain bagi pengunjung yang datang dengan anak-anak.
2. Riset Pasar Kedai Kopi
Karena akan membuka usaha kedai kopi murah, maka penting sekali untuk melakukan riset yang mendalam terkait persiapan. Riset yang paling utama untuk dilakukan yaitu penentuan lokasi dan peminat kopi di area tersebut. Dengan begitu target pengunjung bisa tepat sasaran.
Kemudian lakukan riset juga terhadap lokasi bahan baku kopi yang akan dibeli. Pastikan mengunjungi lebih dari supplier hingga menemukan harga kopi yang terjangkau dengan bahan baku berkualitas. Pastikan juga jika supplier tersebut memiliki bahan yang melimpah.
3. Mengenali Target Market Kedai Kopi
Dalam membuka usaha kedai kopi, penting sekali untuk menemukan target pasar yang tepat. Misalnya karena ingin membuka kedai dengan modal yang minim maka dibuka di rumah. Sementara target pasar dari kedai tersebut adalah kalangan remaja maupun anak muda.
Jadi buatlah menu kopi yang unik dan menarik. Misalnya dengan memperbanyak olahan ice blend yang disukai anak muda. Sementara jika menargetkan pasar yang lebih luas, maka bisa membuat resep house blend dengan racikan sendiri. Sehingga kedai kopi memiliki keunikan pada cita rasa yang berbeda dengan lainnya.
4. Menentukan Konsep Warung Kopi
Karena henda membuat kedai kopi dengan budget yang minim, maka pastikan untuk memilih konsep yang tepat. Bukan hanya berdasarkan anggaran saja, melainkan juga harus bisa menentukan konsep yang menarik bagi pengunjung. Ada beberapa konsep warung kopi yang dapat ditiru, antara lain:
- Kedai kopi sachet yang praktis dilakukan bagi siapa saja yang baru memulai usaha ini.
- Warung kopi rumahan dengan konsep lesehan agar pengunjung bisa bersantai di lantai atau halaman luar.
- Kedai kopi yang dibuat di garasi, dimana garasi digunakan untuk tempat meracik kopi sementara carport bisa menjadi tempat duduk outdoor bagi pelanggan.
5. Menguasai Teknik Pemasaran
Ketika memutuskan untuk membuka kedai kopi, maka alangkah baiknya untuk melakukan promosi terlebih dahulu. Bukan hanya dilakukan secara offline saja, melainkan juga online. Caranya yaitu dengan menggunakan sosial media. Buat postingan dengan gambar serta kata-kata yang menarik.
Jangan lupa untuk memberikan harga promo untuk kopi yang dijual. Misalnya karena baru pertama kali membuka kedai, maka berikan promo beli 1 dapat 2. Atau promo jika pada saat launching produk baru maka akan memberikan diskon sebesar 50% atau yang lainnya.
Itulah beberapa cara membuka usaha kedai kopi murah ala rumahan. Kunci untuk sukses di bidang ini adalah terus melakukan inovasi terhadap produk yang dijual. Selain itu, berikan pelayanan yang terbaik bagi pelanggan.
