Berbagai olahan roti cukup populer di kalangan masyarakat, termasuk roti bakar varian rasa. Hal tersebut, membuat peluang usaha baru yang menjanjikan dengan modal tidak terlalu besar. Apalagi didukung oleh berbagai pilihan alat roti bakar untuk jualan yang praktis.
Melalui alat pemanggang roti yang tepat, maka penjual dapat menghasilkan roti bakar yang menggugah selera. Di samping itu, usaha jualan ini dapat dikembangkan dengan menyediakan isian yang beraneka. Berikut beberapa alat untuk berjualan roti bakar yang direkomendasikan:
1. Wajan Roti Bakar Ukuran 30×20 cm
Salah satu alat roti bakar untuk jualan kecil-kecilan yang dapat dipakai yaitu wajan berukuran 30×20 cm. Tipe wajan ini berbahan dasar baja hitam yang mempunyai sifat anti lengket. Agar roti bakar matang dengan baik, maka cukup gunakan api kecil saat memakainya.
2. Wajan Plat Ukuran 40×60 cm
Untuk mengembangkan usaha jualan roti bakar dengan porsi yang lebih besar, maka penjual bisa menggunakan wajan dengan ukuran lebih lebar. Misalnya wajan plat berukuran 40×60 cm yang terbuat dari besi cor, dengan demikian membakar roti bisa dilakukan dengan leluasa.
Kelebihan wajan yang berbahan besi cor yaitu mampu menghantarkan panas dengan baik, sehingga roti matang sempurna. Sifat anti lengket membuat roti tidak akan menempel ketika dibakar. Itulah sebabnya, membakar roti akan menjadi lebih mudah dan praktis.
3. Wajan Bulat Roti Bakar
Selain membuat roti bakar, wajan bulat sangat tepat untuk dipakai dalam membuat kebab dan burger dengan mudah. Wajan bulat ini dapat menjadi alat roti bakar untuk jualan yang berkualitas. Apalagi material utamanya dari baja yang mampu menghantarkan panas secara merata.
4. Teflon Persegi Grill
Usaha jualan roti bakar juga dapat dijalankan dengan peralatan memasak berupa teflon grill. Harganya pun relatif terjangkau dan praktis untuk dipakai berjualan. Selain membuat roti bakar, teflon persegi grill juga memungkinkan untuk dipakai dalam pembuatan kebab.
Material utamanya terdiri dari besi yang cukup tebal dengan tambahan lapisan anti lengket. Keuntungan menggunakan teflon grill yaitu memiliki desain khusus yang memungkinkan minyak dapat mengalir. Itulah sebabnya, makanan yang dihasilkan lebih sehat tanpa minyak berlebih.
5. Wajan Berukuran 40×50 cm
Sebetulnya membuat roti bakar bisa dilakukan dengan wajan pada umumnya. Namun, untuk membolak-balikkan roti hingga membuatnya matang sempurna, tentu akan sulit. Itulah sebabnya, seorang penjual membutuhkan wajan datar dengan ukuran lebih besar yaitu 40×50 cm.
Jenis wajan ini dibuat dengan material besi dengan ketebalan 5 mm, sehingga sangat kuat dan awet. Ada banyak wajan datar yang dijual satu set bersama dengan capitan dan spatula. Peralatan tersebut tentunya sangat mendukung untuk usaha berjualan roti bakar.
6. Wajan Plat Ukuran 35×35 cm
Usaha roti bakar, kebab, dan burger bisa dijalankan secara bersamaan dengan memanfaatkan wajan plat ukuran 35×35 cm. Alat penggorengan ini, terbuat dari bahan baja. Penggunaan material baja pada perlengkapan dapur mungkin cenderung terkesan kuno, namun ada beberapa kelebihannya.
Wajan plat ini, justru sangat tepat untuk mengolah makanan dengan minyak sedikit. Meski demikian, wajan tetap terhindar dari lengket yang mengganggu. Di samping itu, harga wajan plat datar ukuran 35×35 cm relatif terjangkau, bahkan sudah disertai dengan pisau roti dan spatula.
Itulah rekomendasi alat roti bakar untuk jualan yang praktis dan kuat. Dalam menentukan peralatan untuk jualan roti bakar, sebaiknya pertimbangkan aspek ukuran dan jumlah slot. Bila berencana menjual aneka roti slice, maka diperlukan slot yang lebih lebar.
